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在北海道的夜晚，释放你的味蕾

大家新年好！这里是JETRO北海道事务所。（明けましておめでとうございます！ジェトロ北海道事務所です。）

因为疫情，您是否很久没有机会跟朋友们出去聚餐了呢？提起聚餐，每当喝完酒，大家会想到吃一点什么来结束聚餐呢？

（コロナ渦で飲み会の機会がなくなって久しいですが、皆さんはお酒を飲んだ後の締めくくりとして何を食べたくなりますか？）

在日本，很多人会以一碗拉面作为收尾，为聚餐画上句号，当地人称之为“收尾的拉面”。但在札幌，这里的人们喜欢以一杯芭菲来结束聚餐。因此也被当地人称为“收尾的芭菲”。

（日本では、飲み会の後に「締めのラーメン」が欲しくなる人が多いですが、ジェトロ北海道がある札幌ではなんと、「締めのパフェ」文化があります。）

“喝完酒之后还要吃甜品吗？”我想很多人一定会觉得不可思议。但北海道有着新鲜的牛奶和丰富的水果，盛产哈密瓜、阳光玫瑰葡萄、草莓等等，用这些食材做成的芭菲像一块宝石，即便您不是甜品党，也会为之心动。

（お酒を飲んだ後に甘いパフェを食べるの？と不思議に思う方も多いと思いますが、北海道の大地の恵みである新鮮な牛乳や、メロン、シャインマスカット、イチゴなどの果実を使った宝石のようなパフェは、甘党でなくても心が惹かれること間違いなしです！）

现在，在札幌市内，能吃到“收尾的芭菲”的店铺超过20家。不仅是咖啡店和甜品店，像夜间芭菲店这样的店也开了不少。

（現在札幌市内には「締めパフェ」が食べられるお店が20店舗以上あるそうです。喫茶店やパーラーだけでなく、夜のパフェ専門店までオープンしています。）

中国的朋友们，有机会来札幌时，无论你是否喜欢喝酒，一定要享受札幌夜晚特有的“收尾的芭菲”。

（中国の皆様もいつか札幌にお越しの際は、お酒好きな方もそうでない方も、札幌の夜のトレンド「締めパフェ」をぜひお楽しみください！）

撰稿:JETRO北海道 久保田 夏帆

我记得第一次到上海出差的时候尝试喝了白酒跟绍兴酒，毫不意外很快就喝了个大醉，但是却加深了跟中国朋友们的友谊。我学会的第一句中文就是“好喝”！

（初めての上海出張で白酒と紹興酒にチャレンジ。見事に酔い潰れましたが、中国のお客さんとの絆が深まりました。初めて覚えた中国語は「好喝」です！）

对于北海道，大家有其他方面想要了解或咨询的，欢迎至评论区留言，我们评论区见哦~